定位高校后勤餐饮得力助手,充分发挥平台资源整合优势,为更专业服务高校后勤餐饮工作,2022年北京高校食品原材料联合采购中心(简称:联采中心)在高校理事会员批准下,正式启动高校合作经营团餐服务企业的入围招标服务工作。入围企业在2022年疫情期间,为高校的抗疫保供做出了卓越贡献,得到了高校后勤领导以及广大师生的肯定。2023年3月下旬,联采中心在杭州培训研讨会上向与会高校理事会会员领导汇报了2023年大项工作安排,其中包括平台餐饮服务企业为北京高校后勤餐饮精准服务的内容范畴,得到与会领导、老师赞同。
经充分汇报、沟通准备,为落实联采中心年度工作安排,服务高校后勤餐饮高质量发展工作,2023年4月16日平台邀请入围餐饮服务商莅临北京金泰富地大厦召开“2023年度第一期餐饮服务企业会员座谈会”。会上,联采中心负责人刘志刚向与会企业详细介绍了平台的过往历史、发展定位、战略规划以及2023年大项工作安排。刘志刚同时就高校餐饮培训需求、菜品丰富提升需求、劳务用工解决方案需求向与会餐饮服务企业做了详细、认真的介绍,并听取与会企业的建议和意见,与会企业代表踊跃发言、积极建言献策。
经充分热烈讨论,联采中心将联合平台入围企业、充分借力社会资源为北京高校后勤餐饮提供如下服务方案:
一、每年一到二次面向全体北京高校后勤餐饮部门开展的餐饮相关理论、实操、观摩集中培训交流。
二、服务北京高校后勤餐饮菜品丰富和提升的:菜品专项研发、已有菜品提升、餐饮管理现场指导交流工作。
三、根据高校后勤餐饮当年工作安排需求、结合师生期望特点开展的特色美食周期轮换进校园活动。
四、根据高校后勤餐饮当年工作安排需求,合理解决招工用工难为题。
五、结合高校后勤餐饮特色风味发展特点,形成标准化风味菜品建议菜谱。
我们有重任在肩,更有希望在前!2023年联采中心将扎实推进平台餐饮服务企业团结一致,共谋发展,为更好服务北京高校师生做出新气象、新风貌、新贡献!
精彩高联采,让我们一起加油向未来!